Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Gaļas griezējs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un atbildīgu gaļas griezēju, kurš pievienotos mūsu komandai un nodrošinātu augstas kvalitātes gaļas produktu sagatavošanu. Šī loma ir būtiska mūsu pārtikas ražošanas un mazumtirdzniecības procesā, jo gaļas griezējs ir atbildīgs par precīzu un higiēnisku gaļas apstrādi, sagriešanu un iepakošanu atbilstoši uzņēmuma standartiem un klientu prasībām.
Gaļas griezējam jābūt prasmīgam dažādu gaļas veidu – liellopa, cūkgaļas, vistas un citu – apstrādē, kā arī jāspēj izmantot dažādus griešanas instrumentus un iekārtas. Kandidātam jābūt fiziski izturīgam, ar labām roku veiklības prasmēm un spējai strādāt ātri, saglabājot augstu precizitāti un kvalitāti. Tāpat svarīga ir izpratne par pārtikas drošības un higiēnas normām.
Darbs var notikt gan pārtikas pārstrādes uzņēmumā, gan lielveikalā vai specializētā gaļas veikalā. Gaļas griezējs sadarbojas ar citiem komandas locekļiem, tostarp pavāriem, pārdevējiem un noliktavas darbiniekiem, lai nodrošinātu efektīvu produktu apriti un klientu apmierinātību.
Mēs piedāvājam konkurētspējīgu atalgojumu, apmācības iespējas un stabilu darba vidi. Ja jums ir pieredze gaļas apstrādē un vēlme strādāt dinamiskā un profesionālā komandā, mēs aicinām jūs pieteikties šai vakancei.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Gaļas sadalīšana un sagriešana atbilstoši specifikācijām
- Darbs ar griešanas iekārtām un instrumentiem
- Higiēnas un pārtikas drošības normu ievērošana
- Produktu marķēšana un iepakošana
- Svaiguma un kvalitātes kontrole
- Sadarbība ar citiem darbiniekiem un nodaļām
- Darba vietas tīrības uzturēšana
- Pasūtījumu sagatavošana klientiem
- Atkritumu un blakusproduktu pareiza utilizācija
- Iekārtu uzturēšana un vienkārša apkope
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze gaļas griezēja amatā
- Zināšanas par dažādiem gaļas veidiem un to apstrādi
- Spēja strādāt fiziski intensīvā vidē
- Precizitāte un uzmanība detaļām
- Higiēnas un pārtikas drošības noteikumu pārzināšana
- Spēja strādāt komandā
- Labas komunikācijas prasmes
- Elastība darba grafika ziņā
- Spēja strādāt ar griešanas iekārtām
- Vidējā izglītība vai profesionālā izglītība pārtikas nozarē
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Cik ilgi esat strādājis kā gaļas griezējs?
- Kādas gaļas apstrādes metodes pārzināt?
- Vai jums ir pieredze darbā ar griešanas iekārtām?
- Kā nodrošināt pārtikas drošību darba laikā?
- Vai esat strādājis komandā ar citiem pārtikas speciālistiem?
- Kā rīkojaties ar klientu īpašiem pasūtījumiem?
- Vai jums ir kāda profesionālā izglītība pārtikas nozarē?
- Kā tiekat galā ar fiziski smagu darbu?
- Vai esat gatavs strādāt maiņu grafikā?
- Kādas ir jūsu stiprās puses šajā amatā?
